TL;DR : l’avenir incertain de la viande cultivée en laboratoire
– La Floride envisage d’interdire la viande de laboratoire
– Amendes et peines de prison pour les producteurs et vendeurs
– Impact sur les consommateurs et l’industrie
– Opposition des industries traditionnelles
– Réaction et stratégies des entreprises de viande cultivée
– Défis et perspectives en Europe et aux États-Unis
Quelle est la situation légale de la viande de laboratoire aux USA?
La Floride se prépare à pénaliser la vente et la production de viande cultivée en laboratoire, un projet de loi qui attend la signature du gouverneur Ron DeSantis.
Les contrevenants pourraient se voir infliger une amende de 500 euros et jusqu’à 60 jours de prison.
Des projets de loi similaires sont en cours en Alabama, Arizona, Kentucky et Tennessee, ce qui pourrait affecter l’accès à cette viande pour 46 millions d’Américains.
Quels impacts ces lois auraient pour les consommateurs et l’industrie?
Ces législations pourraient limiter le choix des consommateurs et entraver l’innovation, bien que la viande cultivée ne soit pas encore sur le marché.
Il y a un conflit potentiel entre les industries de la viande traditionnelle et la viande cultivée, avec certaines lois présentant cette dernière comme une menace pour l’élevage.
Quels sont les arguments des opposants à cette innovation?
Les industries traditionnelles voient la viande cultivée comme une menace, et des termes péjoratifs ont été utilisés pour la décrire en Floride.
Les arguments contre reposent souvent sur de fausses préoccupations de sécurité.
Comment les entreprises de viande de laboratoire réagissent?
Les cofondateurs de Wildtype ont rencontré des législateurs pour les convaincre de s’opposer ou de modifier les projets de loi.
Des entreprises comme Upside Foods considèrent leur produit comme complémentaire à la viande conventionnelle.
Les investissements des grandes entreprises de viande dans ce secteur indiquent un intérêt croissant pour cette technologie.
Quel futur pour la viande cultivée?
La résistance législative se manifeste aussi en Europe, avec une interdiction approuvée en Italie qui pourrait être contraire aux directives de l’UE.
Des débats sur la viande de laboratoire ont lieu au sein de l’UE, et des entreprises ainsi que des ONG cherchent à influencer les législateurs pour éviter des interdictions similaires à celle de la Floride.
La viande cultivée pourrait être approuvée pour la vente aux États-Unis, mais la course à l’acceptation législative est loin d’être terminée.
Pour en savoir plus sur ces développements, consultez cet article de Wired.
